Le moulin-Brasserie recrute

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Situé en contrebas de l’abbaye de Floreffe, l’ancien moulin transformé en Brasserie est une superbe construction du XIIIème siècle.

On y déguste les produits fabriqués pour l’abbaye que sont les bières de Floreffe, le fromage et le pain demi-gris. Ses salles sont aussi louées pour colloques,conférences, foires commerciales et séminaires ou pour des fêtes à caractère privé comme des mariages, communions, anniversaires etc.

Afin d’assurer un service de qualité à une clientèle toujours plus exigeante, nous recherchons (m/f)

Un(e) Commercial(e) – Responsable de salle avec compétences en restauration

Dépendant du Conseil d’Administration de l’Association des Anciens Élèves du Séminaire de Floreffe, et en étroite collaboration avec le responsable administratif du Moulin-Brasserie, vous êtes en charge des activités commerciales du Moulin-Brasserie de l’abbaye de Floreffe. Vous assurez une prestation de qualité en matière d’accueil, de service et de restauration à la brasserie ; vous êtes responsable de l’accueil et du service des clients pour la location des salles ; vous collaborez à l’organisation des événements qui se déroulent autour du Moulin et de l’Abbaye.

Missions :

  • En collaboration étroite avec le responsable administratif et avec une petite équipe de collaborateurs, vous supervisez l’organisation du travail.
  • Vous veillez à dynamiser le site internet et son suivi opérationnel.
  • Vous promouvez et assurez la distribution des produits de l’abbaye.
  • Vous veillez à la satisfaction des visiteurs : bon déroulement du service, plaintes…
  • Vous êtes attentif au bon déroulement des événements habituels, Temps des cadeaux, Esperanzah,…, et vous êtes à la recherche de nouvelles idées de développement.

Profil :

  • Vous adhérez aux valeurs humanistes et éthiques de l’école à laquelle l’Association des Anciens est associée.
  • Vous aimez le contact client et veillez à sa satisfaction permanente.
  • Vous avez une expérience commerciale dans le secteur HORECA d’au moins 5 ans.
  • Vous acceptez que votre temps de travail soit concentré essentiellement dans des prestations de week-end.
  • La maîtrise du néerlandais est un atout.

Nous vous offrons :

  • Un statut de salarié à temps partiel – pouvant à terme déboucher sur un temps plein en fonction du développement des activités- avec un contrat à durée indéterminée.
  • Un environnement de travail de qualité centré sur les valeurs humaines et au sein d’un site exceptionnel.

Motivé(e) par les valeurs et les responsabilités de cette fonction ?

Nous attendons votre candidature et lettre de motivation à transmettre, avant le 5 mars 2018, à :

Moulin-Brasserie de l’Abbaye de Floreffe
rue du Séminaire 7, 5150 Floreffe
à l’attention de Messieurs Léon Baes / Maurice Piraux.

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